Trenddrink 2023: Das Aperol-Bier gelingt mit nur 3 Zutaten und ist die perfekte Sommer-Erfrischung

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  • Aperol und Bier? Aber ja! Die vermeintlich ungewöhnliche Drink-Kombination ist eine Kostprobe wert – und könnte durchaus noch der Trend-Cocktail 2023 werden.
  • In den Bars der In-Viertel lassen sich die Gäste dieses Jahr vor allem in zwei Kategorien einteilen: die Bier- und Aperol-Trinker:innen. Die eine mag es lieber frisch gezapft, die andere spritzig. Dabei haben die vermeintlich so unterschiedlichen Getränke auf den zweiten Blick einiges gemeinsam: sie sind herb, erfrischend, schmecken nach Sommer. Zukünftig könnten sie sich also durchaus nicht nur einen Tisch, sondern auch ein Glas teilen.

    Das Aperol-Bier ist im Kommen. Als Newcomer des Jahres ist der Drink gerade auf der Überholspur und hat passend zum Spätsommer durchaus noch die Chance, der Trend-Cocktail 2023 zu werden. In den USA wird der Drink übrigens "Spaghett" genannt. 

    Das Geheimnis des Aperol-Biers: Es schafft es, mit nur drei Zutaten eine Bandbreite an Aromen zu verbinden – und ist dabei noch so süffig wie ein helles Bier. Noch skeptisch? Überzeugen Sie sich einfach selbst, denn der Trend-Cocktail ist blitzschnell gemixt:

    Aperol-Bier: Das 3-Zutaten-Rezept für den Trend-Cocktail des Sommers

    Zutaten:

    • eine Flasche Bier (0,33l), idealerweise Helles 
    • 3 cl Aperol
    • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst

      • Zubereitung:

      Suchen Sie sich ein Bier ihrer Wahl aus, am besten eignen sich leichte Sorten, wir empfehlen hier ein Helles. Schenken Sie das eisgekühlte Bier (idealerweise kurz im Gefrierschank lagern) in ein bauchiges Glas. Fügen Sie 3cl Aperol hinzu. Jetzt nur noch eine halbe Zitrone auspressen und einen Teelöffel des frisch gepressten Zitronensafts hinzugeben. Genießen!

      Kleiner Tipp: Wer eigentlich kein:e Bier-Trinker:in ist, kann auch Weiß- oder Weizenbier verwenden. Das Aroma ist etwas milder in der Kombination mit dem Aperol und harmoniert ebenfalls gut. Zusätzlich kann statt Zitronen- auch frisch gepresster Orangensaft verwendet werden, was wiederum weniger Säure, dafür einen fruchtigeren Touch verspricht. Eiswürfel sorgen dafür, dass das Getränk lange frisch und kühl bleibt, ebenfalls empfohlen werden an besonders heißen Tagen eisgekühlte Gläser.

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